在2000年以前，中国人的灶台上家家户户都放着一袋味精，这可能是80后集体儿时的记忆。
在我的印象中，我家吃的第一袋味精就是莲花牌，不知从何时起，超市里的莲花味精不见了踪影，取而代之的是太太乐鸡精，鸡精刚面市的那会儿，买过几袋太太乐，鸡精的鲜味明显高于味精，但是这种鲜感觉很不自然，家人的口味还是偏爱于味精，于是用起了大桥牌味精，直到现在，我家吃饭从没用过鸡精。
在2000年之后，社会上广泛流传味精吃多了会掉头发，甚至会致癌的传闻，就在那几年，味精一夜之间就被中国的厨房所抛弃，大家纷纷改吃鸡精。
当时味精龙头企业莲花可是有绿色食品标志的美誉，一直以来坚持纯粮食酿造，从蒸蒸日上迅速跌到负债破产的边缘。
这一切的受益者是一家生产鸡精的企业太太乐，太太乐的背后可是大名鼎鼎的雀巢，雀巢是哪国的企业就不用多说了，地球人都知道。
在铺天盖地的广告宣传之下，大家觉得鸡精比味精更健康，更有甚者，某些鸡精厂家宣传他家的鸡精是熬了一只鸡的精华，直是滑天下之大稽，吹牛不用交税。
醒醒吧哥们儿，味精才是真正的无添加健康调味料，因为味精是由纯粮食直接发酵而成的，通常是小麦或玉米，难道粮食发酵后能致癌？反而是鸡精里面根本就没有鸡，主要的成分就是味精然后加各种科技与狠活。
总之一句话，大家觉得天然发酵的味精不健康，但是味精加上各种添加剂之后的鸡精反而更健康了，这是什么逻辑？至今我都没有弄明白。
昔日味精龙头莲花可是血统纯正的国产企业，可惜随着味精时代的灭亡而退居了二线，如今，涅槃重生的莲花健康一如既往坚守民族品牌的初心，只做良心产品，这样的企业，难道不应该支持吗？